Un buen sushi depende casi al 100% de la calidad de la materia prima. Esta premisa ha sido clave en el éxito de Ruskaa Sushi, un emprendimiento que se ha destacado en el competitivo mundo del sushi en Argentina.
En los últimos veinte años, el sushi ha ganado popularidad en Argentina, creciendo en el segmento premium y captando la atención de clientes jóvenes, quienes antes se inclinaban por el delivery de comida rápida. Hoy, estos clientes se animan a probar el sushi debido a su valor agregado en sabor, la variedad de combinaciones que ofrece y por ser una opción saludable.
Si bien el sector ha visto un incremento en la cantidad de marcas que ofrecen sushi, aquellas que mantienen su calidad a pesar del aumento en los costos y perfeccionan su servicio de atención al cliente son las que logran un diferencial en las ventas. Este es el caso de Ruskaa Sushi.
En una conversación con representantes de Ruskaa Sushi, compartieron algunas de las claves de su éxito y las perspectivas del rubro gastronómico. Desde este emprendimiento, se animaron a contar cómo funciona el detrás de escena de su producto estrella y qué detalles hacen singular a cada una de sus propuestas. Aquí te dejamos algunas de sus respuestas más destacadas:
¿Qué tipo de ingredientes utilizan para garantizar la autenticidad y calidad de sus platos de sushi?
Utilizamos una combinación de ingredientes importados de alta calidad y productos nacionales frescos. Nuestro chef crea combinaciones especiales que fusionan diversas culturas culinarias, garantizando autenticidad y una experiencia única en cada plato de sushi.
¿Ofrecen opciones de sushi para personas con restricciones dietéticas, como vegetarianos o veganos?
Sí, ofrecemos opciones de sushi tanto para vegetarianos como para veganos, asegurándonos de que todos nuestros clientes puedan disfrutar de nuestras creaciones sin importar sus restricciones dietéticas.
¿Cómo manejan la frescura y seguridad de sus productos del mar, especialmente el pescado crudo?
Mantenemos una alta rotación de productos para asegurar la máxima frescura. Todos los ingredientes se controlan minuciosamente al llegar, y son preparados y conservados siguiendo estrictos estándares de seguridad alimentaria para garantizar su calidad y seguridad.
¿Qué especialidades o platos exclusivos ofrecen que los diferencian de otros restaurantes de sushi en la zona?
Nos destacamos en toda la ciudad de Buenos Aires por ofrecer ingredientes que no se producen localmente. Adaptamos platos típicos y los transformamos en versiones de sushi, utilizando exclusivamente ingredientes adecuados para sushi. Algunas de nuestras especialidades incluyen sushi de arepas, pizzas, hot dogs, hamburguesas y empanadas.
¿Realizan eventos especiales o tienen promociones que animen a los clientes a probar nuevos tipos de sushi?
Sí, realizamos eventos especiales y particulares. Además, tenemos promociones atractivas como una oferta de 22 piezas de sushi desde $12,500 pesos, tragos 2×1, y una cortesía para abrir el apetito cuando visites nuestro restaurante. Estas promociones y eventos están diseñados para incentivar a nuestros clientes a explorar y disfrutar de nuevos tipos de sushi.
Una experiencia inolvidable
Como amante del sushi, debo decir que la experiencia en Ruskaa Sushi ha sido inolvidable. La dedicación a la calidad de la materia prima y la creatividad en las combinaciones de ingredientes hacen que cada bocado sea una explosión de sabor. La fusión de tradiciones culinarias y la innovación constante les permite ofrecer un sushi gourmet que no solo satisface el paladar, sino que también sorprende y deleita. Si buscas una experiencia culinaria única y de alta calidad en Buenos Aires, Ruskaa Sushi es sin duda una parada obligada.
Si ustedes también quieren vivir la experiencia, ellos están en Av. Medrano 1239, y pueden visitar la cuenta de Instagram (con fotos y videos).
