Se inauguró el 15 de octubre de 1915
Fue iniciativa de la empresa familiar de Fiorito, de origen italiano, que se llamó Balneario Quilmes S.A.
Se proyectó la construcción de un parque recreativo y turístico sobre el río, y la iniciativa recibió la autorización del Ministerio de Obras Públicas en 1911, comenzando las obras en 1914. El proyecto se convirtió en uno de los balnearios más aristocráticos del Río de la Plata.
En 1910, la Municipalidad otorgó a la empresa la concesión de un tranvía eléctrico para llegar al río y la construcción del balneario, lo que facilitó el acceso.
El Ministerio de Obras Públicas autorizó la construcción en 1911.
Las obras comenzaron en 1914, con un edificio sobre el lecho, una de las primeras obras de arquitectura lacustre del país, que aún mantiene parte de su magnífica construcción.
El servicio de tranvía eléctrico al balneario se inauguró en noviembre de 1915, con gran afluencia.
El lugar se convirtió en un centro social de importancia, con tres piletas de agua salada, confiterías, un muelle para pesca y actividades de ocio como cine al aire libre y orquesta.
Fuente: Susana Albarellos
En la parte de entretenimiento del pejerrey club también funcionó una pista de autos eléctricos chocadores y una serie de espejos que deformaban la figura de los que se ponían al frente. Además la pantalla gigante que estaba en el agua instalada dónde pasaban películas por la noche fueron veranos imolvidables