El Municipio informa que este jueves 21, de 10 a 13, se llevará a cabo una Jornada sobre Celiaquía, organizada por la Comuna en conjunto con la Asociación Celíaca Argentina, la Cámara de Gastronomía, Hotelería, Esparcimiento y Turismo y el Ministerio de Salud de la provincia en la sede de la Unión de Trabajadores de Hotelería, Gastronomía y Turismo (UTHGRA) en 9 de Julio 173, Quilmes.
En la jornada, enmarcada en el Día de la Celiaquía (5 de mayo), se brindará información y asesoramiento profesional, habrá exposición y venta de diferentes productos, y se brindará certificado de asistencia para quienes lo soliciten.
Habrá charlas sobre la enfermedad celíaca (síntomas, diagnóstico y tratamiento), buenas prácticas de manipulación en alimentos libres de gluten, y un espacio de intercambio y debate abierto con experiencias, desafíos cotidianos y construcción colectiva de propuestas para mejorar la inclusión de personas celíacas en ámbitos sociales, educativos y gastronómicos, entre otras acciones.
El encuentro surge como una iniciativa de la Agencia de Fiscalización, Control Comunal y Desarrollo Económico del Municipio.
Algunos comercios y productores que participarán:
- Multisabores sin TACC;
- Delicias sin TACC;
- Senza Glutine, almacén celíaco;
- Tranca libre de gluten;
- Da Leo, gluten free;
- Doña Rosa;
- Sin Gluten Club (Tienda en línea).
